鵝肉李更換點菜方式囉

很多熟客來到鵝肉李，都會很自動去拿取菜單、白紙及原子筆，自行寫下菜名及份數後拿給外場人員，這個方式著實讓不少客人樂在其中，尤其是爸爸媽媽帶著小孩時，小孩子總是搶著要寫，漸漸衍生了鵝肉李特有的點菜風格。 最終，我們決定找印刷廠，也很快的創造出鵝肉李始無前例的第一份菜單，雖然剛開始使用時的確小小折騰了內外場工作人員，但這一小步也說明了鵝肉李逐漸跟上時代的腳步！


然而，前幾個禮拜，有一桌年紀稍長的新客人竟因為拒寫菜單而吵架離開，這讓我們感到震驚，也不僅聯想到The Reader這部電影的劇情，這個事件讓這我們開始關省思是否要改變這個傳承已久的方式？